المكرونة من أشهى الأكلات المنتشرة بشكل كبير في مجتمعنا، لكونها إحدى الأكلات السهلة والسريعة التحضير، ولكننا اليوم نقدمها لكم بطريقة سهلة وجميلة ومغذية، وهى طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم والخضار.

المقادير :

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2 كيلاو لحم قطع صغيرة.

1 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود.

1/2 ملعقة صغيرة بهارات، كمون، بابريكا.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 حبة بصل مقطعة.

3 فصوص ثوم.

2 حبة جزر، فلفل أخضر قطع صغيرة.

2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم.

1 كوب دبس رمان.

4 كوب عصير طماطم.

1 كوب شوربة.

1 كيلو مكرونة مسلوقة.

طريقة عمل المكرونة بقع اللحم والخضار:  

قومي بوضع زيت زيتون على نار عالية وقلبي فيه قطع اللحم مع وضع قليل من الملح والفلفل وقلبيهم إلى أن يتغير لونها على الجانبين ثم قومي بإخراج اللحمة في طبق جانبي.

وقومي بوضع الزبدة على ما تبقى من زيت الزيتون، وضعي بها البصل والثوم وقلبيهم إلى أن يذبل لون البصل قومي بإضافة الجزر والفلفل وقلبي معهم اللحم بعد ذلك.

ضعي صلصلة الطماطم ودبس الرمان وقلبيهم جيدا ثم قومي بوضع عصير الطماطم والشوربة وقلبيهم جيدا مع الملح والفلفل الأسود والتوابل، واتركيهم على نار هادئة لمدة  3 ساعات وقومي بعد ذلك بتقليب المكرونة معها وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

اختراع جديد.. مكرونة تساعد على تجنب الأزمات القلبية

فيديو| وصفة سريعة.. مكرونة الفريدو بالدجاج والجبن

«حضريها هتعجبهم».. طريقة طهي مكرونة إسباجيتي بالسبانخ